Prensa de opérculo (MC)

FUNCIÓN:
Tratamiento del opérculo para separación de cera y miel, mediante compresión y sin aplicación de temperatura.

DESCRIPCIÓN DE FUNCIONAMIENTO:
El opérculo resultante del proceso de desoperculado cae desde la Desoperculadora hacia la malla de filtrado que posee la Prensa de Opérculo en su parte superior. En esta malla perforada de acero inoxidable se efectúa una primera separación de cera y miel, por medio de gravedad. El opérculo restante es empujado manualmente mediante el uso de una pala de acero inoxidable hacia una boca de entrada en cuyo interior se encuentra el tornillo sinfín de paso progresivo, que arrastra y comprime el opérculo para efectuar la separación final de la miel y de la cera. La cera, comprimida por el sinfín, sale al exterior en estado sólido a través de una boca de salida de calibre regulable situada en su extremo, mientras que la miel cae por gravedad hacia una fosa recolectora. Este método de tratamiento del opérculo es efectuado sin la intervención de temperatura, y de manera continua.